Vue.js - Cómo observar correctamente los datos anidados

Estoy tratando de entender cómo mirar correctamente para alguna variación prop. Tengo un componente padre (.archivos vue) que reciben datos de una llamada ajax, ponen los datos dentro de un objeto y los usan para renderizar algún componente hijo a través de una directiva v-for, debajo de una simplificación de mi implementación:

<template>
    <div>
        <player v-for="(item, key, index) in players"
            :item="item"
            :index="index"
            :key="key"">
        </player>
    </div>
</template>

... luego dentro de <script> etiqueta:

 data(){
     return {
         players: {}
 },
 created(){
        let self = this;
        this.$http.get('../serv/config/player.php').then((response) => {
            let pls = response.body;
            for (let p in pls) {
                self.$set(self.players, p, pls[p]);
            }
    });
}

Los objetos Item son así:

item:{
   prop: value,
   someOtherProp: {
       nestedProp: nestedValue,
       myArray: [{type: "a", num: 1},{type: "b" num: 6} ...]
    },
}

Ahora, dentro de mi componente hijo "jugador" estoy tratando de ver la propiedad de cualquier Elemento variación y uso:

...
watch:{
    'item.someOtherProp'(newVal){
        //to work with changes in "myArray"
    },
    'item.prop'(newVal){
        //to work with changes in prop
    }
}

Funciona, pero me parece un poco complicado y me preguntaba si esta es la forma correcta de hacerlo. Mi objetivo es realizar alguna acción cada vez que prop cambia o myArray recibe nuevos elementos o alguna variación dentro de los existentes. Cualquier sugerencia será apreciada.