Inicializar campos de clase en constructor o en declaración?

He estado programando en C# y Java recientemente y tengo curiosidad por saber dónde es el mejor lugar para inicializar mis campos de clase.

¿Debo hacerlo en la declaración?:

public class Dice
{
    private int topFace = 1;
    private Random myRand = new Random();

    public void Roll()
    {
       // ......
    }
}

O en un constructor?:

public class Dice
{
    private int topFace;
    private Random myRand;

    public Dice()
    {
        topFace = 1;
        myRand = new Random();
    }

    public void Roll()
    {
        // .....
    }
}

Tengo mucha curiosidad sobre lo que algunos de ustedes veteranos piensan que es la mejor práctica. Quiero ser coherente y atenerme a un enfoque.