En kubernetes, ¿cuál es la diferencia entre un pod y un deployment?

He estado creando pods con type:deployment pero veo que alguna documentación usa type:pod, más específicamente la documentación para pods de múltiples contenedores :

apiVersion: v1
kind: Pod
metadata:
  name: ""
  labels:
    name: ""
  namespace: ""
  annotations: []
  generateName: ""
spec:
  ? "// See 'The spec schema' for details."
  : ~

Pero para crear pods solo puedo usar un tipo de implementación :

apiVersion: extensions/v1beta1
kind: Deployment
metadata:
  name: ""
spec:
  replicas: 3
  template:
    metadata:
      labels:
        app: ""
    spec:
      containers:
        etc

Me di cuenta de que la documentación del pod dice:

El comando create se puede usar para crear un pod directamente, o puede cree un pod o pods a través de una implementación. Es muy recomendable que utilice una implementación para crear tus cápsulas. Mira para fallado pods y pondrá en marcha nuevos pods según sea necesario para mantener el especificado numero. Si no desea una implementación para monitorear su pod (por ejemplo, su pod está escribiendo datos no persistentes que no sobrevivirán a un reinicio, o su pod está destinado a ser de muy corta duración), puede crear un pod directamente con el comando create.

Nota: Recomendamos usar una implementación para crear pods. Usted debe utilizar las instrucciones a continuación solo si no desea crear un Despliegue.

Pero esto plantea la pregunta de ¿para qué kind:pod es bueno? ¿Puedes de alguna manera hacer referencia a los pods en una implementación? No vi una manera. Parece que lo que obtienes con pods son algunos metadatos adicionales, pero ninguna de las opciones de implementación como replica o una política de reinicio. ¿De qué sirve un pod que no persiste los datos, sobrevive a un reinicio? Creo que sería capaz de crear un pod multi-contenedor con un despliegue también.