La respuesta aceptada actual está desactualizada, al menos si es compatible con iOS 7.

Esto es lo que debe usar si solo admite iOS7+:

+ (UIImage *) imageWithView:(UIView *)view
{
    UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(view.bounds.size, view.opaque, 0.0f);
    [view drawViewHierarchyInRect:view.bounds afterScreenUpdates:NO];
    UIImage * snapshotImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext();
    UIGraphicsEndImageContext();
    return snapshotImage;
}

Swift 4:

func imageWithView(view: UIView) -> UIImage? {
        UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(view.bounds.size, view.isOpaque, 0.0)
        view.drawHierarchy(in: view.bounds, afterScreenUpdates: true)
        let snapshotImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()
        UIGraphicsEndImageContext()
        return snapshotImage
    }

Según este artículo, puede ver que el nuevo método iOS7 drawViewHierarchyInRect:afterScreenUpdates: es muchas veces más rápido que renderInContext:.

He creado una extensión Swift basada en la solución @Dima:

extension UIImage {
    class func imageWithView(view: UIView) -> UIImage {
        UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(view.bounds.size, view.opaque, 0.0)
        view.drawViewHierarchyInRect(view.bounds, afterScreenUpdates: true)
        let img = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()
        UIGraphicsEndImageContext()
        return img
    }
}

EDIT: Swift 4 versión mejorada

extension UIImage {
    class func imageWithView(_ view: UIView) -> UIImage {
        UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(view.bounds.size, view.isOpaque, 0)
        defer { UIGraphicsEndImageContext() }
        view.drawHierarchy(in: view.bounds, afterScreenUpdates: true)
        return UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext() ?? UIImage()
    }
}

Uso:

let view = UIView(frame: CGRect(x: 0, y: 0, width: 100, height: 100))  
let image = UIImage.imageWithView(view)

Para mejorar las respuestas de @Tommy y @Dima, utilice la siguiente categoría para renderizar UIView en UIImage con fondo transparente y sin pérdida de calidad. Trabajando en iOS7. (O simplemente reutilice ese método en la implementación, reemplazando self referencia con su imagen)

UIView+RenderViewToImage.h

#import <UIKit/UIKit.h>

@interface UIView (RenderToImage)

- (UIImage *)imageByRenderingView;

@end

UIView+RenderViewToImage.m

#import "UIView+RenderViewToImage.h"

@implementation UIView (RenderViewToImage)

- (UIImage *)imageByRenderingView
{
    UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(self.bounds.size, NO, 0.0);
    [self drawViewHierarchyInRect:self.bounds afterScreenUpdates:YES];
    UIImage * snapshotImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext();
    UIGraphicsEndImageContext();
    return snapshotImage;
}

@end

Usando el moderno UIGraphicsImageRenderer

public extension UIView {
    @available(iOS 10.0, *)
    public func renderToImage(afterScreenUpdates: Bool = false) -> UIImage {
        let rendererFormat = UIGraphicsImageRendererFormat.default()
        rendererFormat.opaque = isOpaque
        let renderer = UIGraphicsImageRenderer(size: bounds.size, format: rendererFormat)

        let snapshotImage = renderer.image { _ in
            drawHierarchy(in: bounds, afterScreenUpdates: afterScreenUpdates)
        }
        return snapshotImage
    }
}

Swift 3

La solución Swift 3 (basada en la respuesta de Dima ) con extensión UIView debería ser así:

extension UIView {
    public func getSnapshotImage() -> UIImage {
        UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(self.bounds.size, self.isOpaque, 0)
        self.drawHierarchy(in: self.bounds, afterScreenUpdates: false)
        let snapshotImage: UIImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()!
        UIGraphicsEndImageContext()
        return snapshotImage
    }
}

Swift 2.0:

Usando el método de extensión:

extension UIImage{

   class func renderUIViewToImage(viewToBeRendered:UIView?) -> UIImage
   {
       UIGraphicsBeginImageContextWithOptions((viewToBeRendered?.bounds.size)!, false, 0.0)
       viewToBeRendered!.drawViewHierarchyInRect(viewToBeRendered!.bounds, afterScreenUpdates: true)
       viewToBeRendered!.layer.renderInContext(UIGraphicsGetCurrentContext()!)

       let finalImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()
       UIGraphicsEndImageContext()

       return finalImage
   }

}

Uso:

override func viewDidLoad() {
    super.viewDidLoad()

    //Sample View To Self.view
    let sampleView = UIView(frame: CGRectMake(100,100,200,200))
    sampleView.backgroundColor =  UIColor(patternImage: UIImage(named: "ic_120x120")!)
    self.view.addSubview(sampleView)    

    //ImageView With Image
    let sampleImageView = UIImageView(frame: CGRectMake(100,400,200,200))

    //sampleView is rendered to sampleImage
    var sampleImage = UIImage.renderUIViewToImage(sampleView)

    sampleImageView.image = sampleImage
    self.view.addSubview(sampleImageView)

 }

Extensión Swift 3.0 que admite la nueva API de iOS 10.0 y el método anterior.

Nota:

• Comprobación de la versión de iOS
• Tenga en cuenta el uso de defer para simplificar la limpieza de contexto.
• también aplicará la opacidad y la escala actual de la vista.
• No se abre nada usando ! que podría causar un bloqueo.

extension UIView
{
    public func renderToImage(afterScreenUpdates: Bool = false) -> UIImage?
    {
        if #available(iOS 10.0, *)
        {
            let rendererFormat = UIGraphicsImageRendererFormat.default()
            rendererFormat.scale = self.layer.contentsScale
            rendererFormat.opaque = self.isOpaque
            let renderer = UIGraphicsImageRenderer(size: self.bounds.size, format: rendererFormat)

            return
                renderer.image
                {
                    _ in

                    self.drawHierarchy(in: self.bounds, afterScreenUpdates: afterScreenUpdates)
                }
        }
        else
        {
            UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(self.bounds.size, self.isOpaque, self.layer.contentsScale)
            defer
            {
                UIGraphicsEndImageContext()
            }

            self.drawHierarchy(in: self.bounds, afterScreenUpdates: afterScreenUpdates)

            return UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()
        }
    }
}

Implementación de Swift 3.0

extension UIView {
    func getSnapshotImage() -> UIImage {
        UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(bounds.size, isOpaque, 0)
        drawHierarchy(in: bounds, afterScreenUpdates: false)
        let snapshotImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()!
        UIGraphicsEndImageContext()
        return snapshotImage
    }
}

Todas las respuestas de Swift 3 no funcionaron para mí, así que he traducido la respuesta más aceptada:

extension UIImage {
    class func imageWithView(view: UIView) -> UIImage {
        UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(view.bounds.size, view.isOpaque, 0.0)
        view.layer.render(in: UIGraphicsGetCurrentContext()!)
        let img: UIImage? = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()
        UIGraphicsEndImageContext()
        return img!
    }
}

Algunas veces el método drawRect hace un problema, así que obtuve estas respuestas más apropiadas. Tú también puedes echarle un vistazo. Captura UIImage de UIView atascado en el método drawRect

- (UIImage*)screenshotForView:(UIView *)view
{
    UIGraphicsBeginImageContext(view.bounds.size);
    [view.layer renderInContext:UIGraphicsGetCurrentContext()];
    UIImage *image = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext();
    UIGraphicsEndImageContext();

    // hack, helps w/ our colors when blurring
    NSData *imageData = UIImageJPEGRepresentation(image, 1); // convert to jpeg
    image = [UIImage imageWithData:imageData];

    return image;
}

Aquí hay una extensión Swift 4 UIView basada en la respuesta de @Dima.

extension UIView {

   func image () -> UIImage?
   {
       UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(bounds.size, isOpaque, 0)

       drawHierarchy(in: bounds, afterScreenUpdates: false)

       let image = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()

       UIGraphicsEndImageContext()

       return image
   }
}

En este método simplemente pase un objeto view y devolverá un objeto UIImage.

-(UIImage*)getUIImageFromView:(UIView*)yourView
{
 UIGraphicsBeginImageContext(yourView.bounds.size);
 [yourView.layer renderInContext:UIGraphicsGetCurrentContext()];
 UIImage *image = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext();
 UIGraphicsEndImageContext();
 return image;
}

Agregue esto al método a la categoría UIView

- (UIImage*) capture {
    UIGraphicsBeginImageContext(self.bounds.size);
    CGContextRef context = UIGraphicsGetCurrentContext();
    [self.layer renderInContext:context];
    UIImage *img = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext();
    UIGraphicsEndImageContext();
    return img;
}